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  激发幼儿“吃”的兴趣         ★★★ 【字体:
激发幼儿“吃”的兴趣
作者:李桂英    文章来源:《徐州幼教》    点击数:1871    更新时间:2008-1-24    
                       激发幼儿“吃”的兴趣
                                                                             *李桂英
  吃好吃饱是幼儿健康成长和学习生活的重要条件。“吃”在幼儿园的工作中是一项重要环节,在这项工作中老师们会发现有许多挑食、不吃青菜的幼儿。怎样使幼儿吃好吃饱是我们老师义不容辞的责任。
  兴趣是生活成长的首要条件。幼儿兴趣就如一把需要点燃的火把。如何点燃这个火把?这是对我们幼儿老师能力的考验。比如:吃蔬菜是绝大多数幼儿的一道难题。多数幼儿不喜欢吃。怎样去让幼儿喜欢吃蔬菜?怎样满足幼儿身体所需维生素?根据这些问题老师可以设计出办家家、小厨师、小菜场等一系列活动。在孩子们买菜的过程中,老师宣传各种菜的作用,激发幼儿吃的兴趣。如:韭菜、芹菜像把刷子,它们可以帮助我们把肠子里面的脏东西排除体外。冬瓜、丝瓜可以利尿。胡萝卜可以预防夜盲症等等。在孩子们的小厨师活动中让幼儿讨论蔬菜怎么吃好吃并亲手去做。为了使大家都来买你做的菜,引导幼儿从色香味美和营养保险等方面去介绍自己做的菜。这样孩子们既丰富了知识,又增添了食欲,激发了幼儿吃的兴趣。毫无疑问,在老师的指导、引导、疏导、启发、诱导、劝导下,就会营造出一个幼儿敢于提问、勇于探索、善于争论与相互讨论、相互学习、相互鼓励、相互竞争、有趣的学习生活的环境。
  好的教育的关键是启发诱导充分调动幼儿学习和思考的积极性和主动性。比如:小班幼儿吃饭是道难题。入园前幼儿吃饭由家长喂的多,到了幼儿园小班幼儿吃饭就是慢。老师可以利用吃点心、吃水果、吃午饭的时机激发幼儿吃的兴趣。当一块水果被幼儿吃完后,老师问:水果哪里去啦?水果是怎么进肚子里的?老师根据幼儿所说的引发出,牙齿是粉碎机,牙齿把我们吃的东西磨碎了。舌头是搅拌机,舌头帮助我们搅拌食物,并帮助我们吞咽等。平时老师就可以激发幼儿开展竞赛,看谁的粉碎机和搅拌机好用,把一碗饭和菜吃到肚子里面去,从而激发幼儿的食欲。再如大班举行“妈妈的绝活”和“我最爱吃的菜”活动,几天前老师就通知家长为幼儿准备一份孩子最喜欢的饭菜带到幼儿园,活动开始时,组织幼儿参观,孩子们自己介绍自己的菜,要求幼儿从菜的色味营养方面介绍,并请大家品尝,最后让幼儿讨论哪些菜最受欢迎,评选出最佳菜肴。活动过后我们照孩子们评选的菜肴,制定了食谱给孩子们吃。孩子们吃饭前听说今天吃的是某个小朋友家的菜时,吃饭时吃的可带劲了。在吃的同时向幼儿预报下次吃谁的菜时,孩子们的兴趣更浓,作为一名幼儿老师都有这样的体会,开展活动时,如果是以激发幼儿兴趣,调动幼儿活动兴趣的活动,你就会发现幼儿的思维活跃情绪激昂。明代思想家、教育家王守仁指出:“儿童教育要‘导之以礼’‘导之以善’,要顺应儿童的性格,通过积极的诱导鼓舞儿童的兴趣。”所以对幼儿的教育,应该是通过老师的引导、指导、疏导、诱导、劝导,使幼儿在活动中受到鼓舞,对教育活动有发自内心的喜悦。这样就会使幼儿不断地成长。只要老师精心设计每项活动,工作会越干越有劲。(*73081部队王杰幼儿园)
文章录入:caikui    责任编辑:caikui 
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